果蔬汤圆

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“这个春假过的真快哦,一下子又到元宵节了呢。现在一人带俩宝事儿也多,于是选择做简单又有趣的时蔬彩色汤圆。朋友们喜欢也可以复制一下哦。”

食材明细

主料
辅料

果蔬汤圆的做法步骤

  • 果蔬汤圆的做法步骤:1
    1
    备好所用食材,如图是馅料的食材。
  • 果蔬汤圆的做法步骤:2
    2
    将馅料的食材过水,红枣去核,再入烤箱低温烤至脆香。
  • 果蔬汤圆的做法步骤:3
    3
    烤好后放凉,入极养破壁机的冷杯。
  • 果蔬汤圆的做法步骤:4
    4
    打至馅料细腻,喜欢口感更为丰富的朋友可以打的粗一点。
  • 果蔬汤圆的做法步骤:5
    5
    打好之后再用粗白糖调味。
  • 果蔬汤圆的做法步骤:6
    6
    加少许许的温水,拌至馅料能抱团就可以。
  • 果蔬汤圆的做法步骤:7
    7
    再安排调配元宵的色,我分 别用到了紫甘篮,南瓜 ,菠菜。
  • 果蔬汤圆的做法步骤:8
    8
    紫甘篮里加入少许的清水。
  • 果蔬汤圆的做法步骤:9
    9
    上好盖,选择好模式,我用的是打果汁的模式,破壁机自动抽至杯体为真空状。
  • 果蔬汤圆的做法步骤:10
    10
    将果蔬汁打制细腻无渣即可。
  • 果蔬汤圆的做法步骤:11
    11
    再与适量的糯米粉混合在一起。
  • 果蔬汤圆的做法步骤:12
    12
    揉至光滑的糯米团备用即可。
  • 果蔬汤圆的做法步骤:13
    13
    将南瓜去皮去籽,切刀后加适量的清水,同样入破壁机打至成汁备用。
  • 果蔬汤圆的做法步骤:14
    14
    菠菜就要注意了,在打汁前一定要焯制一下,这样子才更易于健康。
  • 果蔬汤圆的做法步骤:15
    15
    同样的方法,将不同色系的糯米团揉好,白色的就是用温水的哦。
  • 果蔬汤圆的做法步骤:16
    16
    将糯米团分大小面等的小团,揉搓好之后将馅料包制在里面。
  • 果蔬汤圆的做法步骤:17
    17
    锅里加水煮开,将包好的果蔬汤圆入锅。
  • 果蔬汤圆的做法步骤:18
    18
    煮至汤圆浮起即可。
  • 果蔬汤圆的做法步骤:19
    19
    再备个人喜欢的枸杞白糖或是桂花糖。
  • 果蔬汤圆的做法步骤:20
    20
    这样子一份喜庆又有趣的果蔬甜汤圆就完成了。
  • 以上果蔬的量会偏多,朋友们如果要参考,按实际情况来调整 用果,可以将果蔬打好,多的就冷冻另做它用。 -使用的厨具:破壁机、煮锅
    所属分类: 甜品   家常菜   元宵节  

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