““这个春假过的真快哦,一下子又到元宵节了呢。现在一人带俩宝事儿也多,于是选择做简单又有趣的时蔬彩色汤圆。朋友们喜欢也可以复制一下哦。” ”
食材明细
果蔬汤圆的做法步骤
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1备好所用食材,如图是馅料的食材。
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将馅料的食材过水,红枣去核,再入烤箱低温烤至脆香。3
烤好后放凉,入极养破壁机的冷杯。4
打至馅料细腻,喜欢口感更为丰富的朋友可以打的粗一点。5
打好之后再用粗白糖调味。6
加少许许的温水,拌至馅料能抱团就可以。7
再安排调配元宵的色,我分 别用到了紫甘篮,南瓜 ,菠菜。8
紫甘篮里加入少许的清水。9
上好盖,选择好模式,我用的是打果汁的模式,破壁机自动抽至杯体为真空状。10
将果蔬汁打制细腻无渣即可。11
再与适量的糯米粉混合在一起。12
揉至光滑的糯米团备用即可。13
将南瓜去皮去籽,切刀后加适量的清水,同样入破壁机打至成汁备用。14
菠菜就要注意了,在打汁前一定要焯制一下,这样子才更易于健康。15
同样的方法,将不同色系的糯米团揉好,白色的就是用温水的哦。16
将糯米团分大小面等的小团,揉搓好之后将馅料包制在里面。17
锅里加水煮开,将包好的果蔬汤圆入锅。18
煮至汤圆浮起即可。19
再备个人喜欢的枸杞白糖或是桂花糖。20
这样子一份喜庆又有趣的果蔬甜汤圆就完成了。
以上果蔬的量会偏多,朋友们如果要参考,按实际情况来调整 用果,可以将果蔬打好,多的就冷冻另做它用。 -使用的厨具:破壁机、煮锅