油焖大虾

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  虾去掉虾须、虾脚、虾线，清洗干净

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锅里多加点油，下入虾

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炸至金黄酥脆，捞出备用

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另起锅入油烧热，爆香葱姜

5

加入炸过的虾

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加1勺糖、1勺生抽、小半勺老抽、1勺料酒、少许鸡粉、适量盐

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加热水，水量为虾的一半即可，烧开后尝尝味道，我做的是咸甜味的

8

中火焖至汤汁收干即可

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成品。