煎荞粄

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  1

  把荞整理干净。

2

把洗净的荞切碎，装入盆中。

3

把面粉、盐、油、泡打粉、蛋加入到盛荞的盆中，加入适量水，搅匀成糊状。

4

锅烧热，加入适量的油，放入面糊慢火煎至二面微焦，即可。

5

装盘。