双色花卷

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  菠菜洗净放入热水中汆烫1分钟，去除草酸

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汆好水的菠菜放入60克水，用搅拌机打碎

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滤除菠菜汁

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克面加入1克酵母和60克菠菜汁和成光滑的面团醒发2小时

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克面加1克酵母和60克水和成光滑的面团醒发2小时

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发好的面

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将白面团排气擀成长方形大面片

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菠菜面团也擀成长方形大面片放在白面片上

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卷起

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用刀切成大小均匀的小段

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将两个面段叠在一起，用筷子在中间压一下

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整理成花卷形

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做好全部

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放入蒸锅蒸15分钟，关火后焖5分钟再起锅即可。

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成品图

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成品图