排骨菱角汤

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  排骨洗净备用。

2

白萝卜洗净去皮切小块，鲜磨菇洗净对半切开备用。

3

菱角先用水煮熟，用刀对半切开，剥出里面的肉备用。

4

排骨放入电饭锅内，注入适量的水，加姜片一起煮沸。

5

煮沸撇去浮沫，把鲜磨菇放进去，加适量的料酒炖20分钟。

6

分钟后，把白萝卜放进去，再炖半个小时。

7

最后放入菱角肉煮五分钟左右，加盐一起在煮五分钟，至菱角入味即可。

8

出锅前加鸡精即可。