花雕酒焗藤椒手撕鸡

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“好吃得停不下来的藤椒风味鸡。”

食材明细

主料
辅料

花雕酒焗藤椒手撕鸡的做法步骤

  • 花雕酒焗藤椒手撕鸡的做法步骤:1
    1
    太阳谷藤椒风味手撕鸡一包。
  • 花雕酒焗藤椒手撕鸡的做法步骤:2
    2
    室温自然解冻。
  • 花雕酒焗藤椒手撕鸡的做法步骤:3
    3
    切块。
  • 花雕酒焗藤椒手撕鸡的做法步骤:4
    4
    解冻同时洗净香菜切段,香菜根留下备用。再准备好姜丝,葱丝。
  • 花雕酒焗藤椒手撕鸡的做法步骤:5
    5
    用一个小碗准备腌汁:先一勺料酒。
  • 花雕酒焗藤椒手撕鸡的做法步骤:6
    6
    一勺香醋。
  • 花雕酒焗藤椒手撕鸡的做法步骤:7
    7
    两勺生抽。
  • 花雕酒焗藤椒手撕鸡的做法步骤:8
    8
    两勺蚝油。
  • 花雕酒焗藤椒手撕鸡的做法步骤:9
    9
    三勺清水。
  • 花雕酒焗藤椒手撕鸡的做法步骤:10
    10
    半勺白糖。
  • 花雕酒焗藤椒手撕鸡的做法步骤:11
    11
    半勺橄榄油。
  • 花雕酒焗藤椒手撕鸡的做法步骤:12
    12
    把香菜,姜丝,葱丝放切好的鸡块上。
  • 花雕酒焗藤椒手撕鸡的做法步骤:13
    13
    倒入腌汁。
  • 花雕酒焗藤椒手撕鸡的做法步骤:14
    14
    腌制半小时。
  • 花雕酒焗藤椒手撕鸡的做法步骤:15
    15
    洋葱半个,切丝。
  • 花雕酒焗藤椒手撕鸡的做法步骤:16
    16
    蒜苗洗净,切寸断。
  • 花雕酒焗藤椒手撕鸡的做法步骤:17
    17
    准备一碗绍兴花雕酒。
  • 花雕酒焗藤椒手撕鸡的做法步骤:18
    18
    起油锅。
  • 花雕酒焗藤椒手撕鸡的做法步骤:19
    19
    放半个洋葱丝铺底。
  • 花雕酒焗藤椒手撕鸡的做法步骤:20
    20
    逐一放藤椒鸡块。
  • 花雕酒焗藤椒手撕鸡的做法步骤:21
    21
    腌汁也倒入,放蒜苗。
  • 花雕酒焗藤椒手撕鸡的做法步骤:22
    22
    盖盖,焖2-3分钟让锅温上升。
  • 花雕酒焗藤椒手撕鸡的做法步骤:23
    23
    开盖,沿着锅边迅速烹入绍兴花雕酒。
  • 花雕酒焗藤椒手撕鸡的做法步骤:24
    24
    放香菜根。
  • 花雕酒焗藤椒手撕鸡的做法步骤:25
    25
    盖盖,中火?焖焗5-6分钟。
  • 花雕酒焗藤椒手撕鸡的做法步骤:26
    26
    关火,盛盘,撒葱花或香菜碎装饰一下。
  • 花雕酒焗藤椒手撕鸡的做法步骤:27
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    好吃到停不下来的藤椒鸡哦可了( •̀∀•́ )
  • 使用的厨具:炒锅
    所属分类: 家常菜   创意菜   午餐   晚餐  

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