““好吃得停不下来的藤椒风味鸡。” ”
食材明细
花雕酒焗藤椒手撕鸡的做法步骤
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1太阳谷藤椒风味手撕鸡一包。
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室温自然解冻。
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切块。
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解冻同时洗净香菜切段，香菜根留下备用。再准备好姜丝，葱丝。
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用一个小碗准备腌汁:先一勺料酒。
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一勺香醋。
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两勺生抽。
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两勺蚝油。
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三勺清水。
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半勺白糖。
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半勺橄榄油。
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把香菜，姜丝，葱丝放切好的鸡块上。
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倒入腌汁。
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腌制半小时。
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洋葱半个，切丝。
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蒜苗洗净，切寸断。
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准备一碗绍兴花雕酒。
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起油锅。
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放半个洋葱丝铺底。
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逐一放藤椒鸡块。
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腌汁也倒入，放蒜苗。
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盖盖，焖2-3分钟让锅温上升。
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开盖，沿着锅边迅速烹入绍兴花雕酒。
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放香菜根。
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盖盖，中火?焖焗5-6分钟。
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关火，盛盘，撒葱花或香菜碎装饰一下。
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好吃到停不下来的藤椒鸡哦可了( •̀∀•́ )
使用的厨具：炒锅
