花样饺子

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2018/04/12/2018041215235053478979098099.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“家常实用花样,难度系数较低,用来区分不同馅料很方便。”

食材明细

主料

花样饺子的做法步骤

  • 花样饺子的做法步骤:1
    1
    先用手指推进去一块,捏出一个角,然后捏的角往下按,每捏一个角就按下去一次,最后收尾按扁,看图。
  • 花样饺子的做法步骤:2
    2
    先捏合中间,然后由中间向两边捏(捏一个褶,往前捏一点,再捏一个褶),多捏几次就会了。
  • 花样饺子的做法步骤:3
    3
    由底部向上对折,再往上折,捏着两边向中间折,将上面两个角粘一起。
  • 花样饺子的做法步骤:4
    4
    圆皮,对折,由两边向中间圈起,粘上两个角即可。
  • 花样饺子的做法步骤:5
    5
    方皮,底边向上折起至三分之二处,再向上折。捏住两边向中间圈,将上面两个角粘起来即可。
  • 花样饺子的做法步骤:6
    6
    成品。
  • 不粘时涂点水就好。多练几次就可以熟练了。蒸、煮都可以。 -使用的厨具:蒸锅
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