辣椒炒羊肚

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/201112/07/201112071624356.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“看着白白的羊肚、我很想吃。所以买了回来、可是这个肚、需要好好的洗干净。然后煮两次。炒比较简单。很好吃的菜。就是麻烦一点。”

食材明细

主料
辅料
配料

辣椒炒羊肚的做法步骤

  • 辣椒炒羊肚的做法步骤:1
    1
    羊肚洗干净了。在洗的时候、用手摘去黑色的膜。
  • 辣椒炒羊肚的做法步骤:2
    2
    盐水煮10分钟、去异味。
  • 辣椒炒羊肚的做法步骤:3
    3
    第二次用酱汤煮。煮20分钟以后、控水、切小片。
  • 辣椒炒羊肚的做法步骤:4
    4
    取四个尖辣椒、去籽切小块备用。
  • 辣椒炒羊肚的做法步骤:5
    5
    炒锅放一勺油和花椒、炒炒。
  • 辣椒炒羊肚的做法步骤:6
    6
    再放辣椒炒一下。
  • 辣椒炒羊肚的做法步骤:7
    7
    后放羊肚和少许盐炒匀。
  • 辣椒炒羊肚的做法步骤:8
    8
    看看辣椒已经炒熟了、成盘即可食。
  • 这个菜就麻烦在洗和煮。只有煮去异味才好吃。可以用酱汤来增加香味。那个老汤是炖鸡的汤、所以可以用来煮羊肚。
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