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食材明细
锅包肉的做法步骤
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1成品!
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里脊肉切片!3
料酒,盐,腌制30分钟入味!4
面粉和淀粉比例1:2,油少许,调粘稠糊!5
肉均匀裹上一层面糊,锅里适量油,五成油温炸制!6
第一次炸制煮熟了出锅!7
二次倒入锅里炸制金黄!8
调汁,水,糖,醋精,番茄酱,水淀粉调稠汁,冒泡泡!9
切适量胡萝卜、葱丝!10
肉倒入锅里翻炒,加入适量胡萝卜、葱丝,每一片肉都均匀裹上一层汁,炒好出锅!11
成品!
使用的厨具:炒锅
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