肉末炸酱

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  1

  猪肉切成末。

2

香葱切末.蒜切末.甜面酱和豆瓣酱加少许水调匀。（香菜是拌面时用的）

3

炒锅烧热放油烧至三成热倒入猪肉末翻炒。

4

炒出香味后继续放入蒜末翻炒。

5

放入葱末。

6

倒入花雕酒，十三香继续翻炒。

7

倒入拌匀的甜面酱和黄豆酱.要小火不停的翻炒约十分钟。

8

打入一个鸡蛋炒匀.淋入少许水淀粉收汁即可。

9

出锅前撒入葱花装盘。

10

成品。

11

拌上一碗手擀面美美的?。