自制肉松（ 面包机版）

• 
  1

  一块儿新鲜的里脊肉，我们去除上面的筋膜。把它洗净，切成。长条。

2

清水，料酒。花椒，姜片，八角。高压锅压半个小时，直至熟透。没有高压锅的就用煮锅煮，煮一个小时。要煮的筷子轻轻就能戳动。

3

准备两袋就是平时我们在超市买的，做菜汤的那种紫菜料包。里面有海苔和胡萝卜，营养很丰富。没有的话就切点紫菜和干海苔就可以了。这样做出来别有一番风味哦。

4

煮熟的肉冷却以后沥干水分，我们装进保鲜膜。反复的压，敲打。直至它松软。压得越细越好。

5

放入盐，生抽，白糖。五香粉。个人觉得是可以不用放油的，放油的话会很油腻。所以喜欢吃油的可以放一点点的油

6

我们把它和紫菜一起均匀搅拌。

7

放入面包机的面包桶里面。

8

功能键选择特色。然后菜单键选择五果酱。时间设置一小时启动电源，大家爱什么就做什么去吧。

9

一小时以后，等它稍微冷却，把面包桶拿出来。根据个人的口味撒点白芝麻，非常的柔软好吃。