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食材明细
白馒头的做法步骤
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1面粉中加酵母水、白糖、米酒（酵母用温水化开)。
2
用筷子搅拌均匀。
3
揉成光滑的面团。
4
盖上保鲜膜。
5
发酵至2-2.5倍。
6
将面团拿出排气、再撒上一些干面粉，再次将面团揉成光滑的面团、然后揉搓成长条、切成剂子。
7
把剂子搓成圆形。
8
依次做好。
9
放入烤箱中二次发酵40分钟。
10
分钟后烤箱调至蒸汽模式、100度蒸18分钟后焖3分钟。
11
成品。
12
成品。
13
成品。
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
