韩式烩扇贝

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  1

  扇贝刷洗干净。

2

锅中加入姜片白酒煮沸水。

3

加入扇贝煮至开口立刻取出沥水。

4

稍稍放凉，将扇贝肉剥下来，冲洗干净备用。

5

韩国辣酱、生抽、辣椒粉、白糖、盐加入少许清水调成酱汁。

6

大蒜切末，香葱切葱花。

7

起锅热油，炒香蒜末。

8

加入扇贝。

9

然后迅速加入酱汁翻炒均匀。

10

出锅装盘撒上葱花即可。