龙虾

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  1

  桶子里的龙虾，用剪刀剪去龙虾小钳子。

2

钳子剪掉就不怕夹手了，放手上，剪掉脚，从尾巴顶端用力扯，可以扯出虾线，剥掉龙虾龙。

3

每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈。

4

生姜切片，大蒜子备好，干辣椒切断(多些)

5

锅里放适量油，倒生姜，大蒜子，干辣椒，翻炒片刻，倒入龙虾翻炒。

6

倒入适量白酒翻炒。再倒入适量生抽，醋，盐翻炒。

7

倒适量水，盖上盖子，煮。

8

慢慢煮干至汤汁，最后要留一些汤汁。(如果想吃辣些的，可以现在再放些干辣椒)。

9

起锅放葱翻炒，盛盘，开吃。