““小花卷是家中常做的一款面食，卷入喜欢的馅料或者是椒麻味的黄豆酱都是很不错的。酱香浓郁，咸香适口，非常的暄软，小小的花卷精巧可爱，做法简单，一出锅就连着吃了好几个。也可以多做一些冷冻起来，忙碌的时候回锅热下食用也方便。” ”
食材明细
酱香小花卷的做法步骤
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1酵母粉用分量内的水融化后倒入面粉中。
2
倒入余下的水。
3
和成光滑的面团盖上保鲜膜放置温暖处，开始发酵至两倍大。
4
利用发酵的空档把葱切碎粒。
5
放少许的香油、欣和味极鲜酱油。
6
搅拌均匀腌制一下。
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面团发酵好了撒少许干面粉在砧板上排气。
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擀成长方形的面片。
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均匀的抹上黄豆酱，撒上葱花。
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从一端卷起来，封口向下放。
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切成小段。 
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放在蒸屉上盖上盖子再稍微发酵20分钟左右。
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蒸锅里加入水，水开后放入蒸屉小花卷，大火蒸20分钟，再闷两分钟即可出锅。
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成品图。
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咸香可口。
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酱香浓郁。
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成品图。
酱油：欣和味极鲜酱油。黄豆酱：欣和葱伴侣黄豆酱（椒麻味）。不同品牌的面粉吸水性有差异，水量要视面条状态酌情添加。 -使用的厨具：蒸锅
