““又到了盛产海鲜的季节,海鲜品种繁多,如何能一锅做成,即省时省力又营养美味呢?今天介绍一款韩式海鲜汤,里面又加入多种蔬菜,一锅打尽,全家人满足!” ”
食材明细
韩式辣炖海鲜汤的做法步骤
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1去虾线去虾线,看似简单,但是操作起来还是需要经验的;牙签要选择硬度比较好的,选择挑的部位尽量在中间偏上一些,挑的动作要轻慢,不要太快,避免将虾线挑断!
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去鱿鱼皮。3
鱿鱼切十字花。4
切见方小片。5
把酱料放在一起搅拌均匀。6
放入海虹。7
放入虾。8
放入豆芽和水。9
放入酱料。10
盖上盖后中大火2分钟后转中小火。11
放入鱿鱼。12
搅拌一下。13
最后放入茼蒿。14
放入香油。15
配上米饭和辣白菜可以开饭啦!
1.煮海鲜需要大火快熟,所以要选择一个导热比较快的煮锅才好。2.调味酱里有淀粉主要就是为了hold住汤,让汤汁能够挂在海鲜上。3.海鲜汤内的海鲜可以根据地方情况进行增减。 -使用的厨具:汤锅