热面

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2018/05/30/201805301527678870814401077.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“黑龙江有一种冷面的做法,用骨汤做底,配以酸辣可口的小菜,非常好吃。但是外面几乎没有这种做法的,我就买了材料,自己在家做了吃”

食材明细

主料
辅料
调料
骨汤

热面的做法步骤

  • 热面的做法步骤:1
    1
    淘宝买的冷面,提前2-3小时泡好,可以多泡些,2天内吃完就可以。
  • 热面的做法步骤:2
    2
    棒骨或者牛肉,凉水下锅,加入八角,姜,葱,煮汤。大火煮开转小火。
  • 热面的做法步骤:3
    3
    汤开后,撇去浮沫。煮半小时左右就可以用了。
  • 热面的做法步骤:4
    4
    另起一锅,烧水,烫泡好的冷面。水开后放面,十秒左右就拿出来,太久了就粘到一起了。过1遍凉水。
  • 热面的做法步骤:5
    5
    取一空碗,放入烟,味精,海米,用一勺汤冲开。放入面,再加适量汤,撒香菜。
  • 这种食品制作很快,提前熬好汤,泡好面。几分钟就可以做好。 -使用的厨具:煮锅
    所属分类: 面条  

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