““如果老友說請吃炒飯,我-定说“不要啦,不过請吃魚翅还差不多”,“那如果螃蟹炒飯要不要吃啊”,“哦,那还可以”。” ”
食材明细
螃蟹咸蛋黃松子炒饭的做法步骤
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1炒饭材料。
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熱锅,下三汤匙油,小火,下蒜泥略爆,再下以压碎的蛋黃快炒至冒泡。3
下米飯快炒均勻至飯粒呈金黄色。4
下螃蟹肉和-汤匙魚露,大火快炒约十秒关火。5
上碟,洒松子於飯面即成。
咸蛋黄很容易炒乾,只要米飯呈金黄色,就要快手把其他材料放进去炒几十秒就关火啦。 -使用的厨具:炒锅