皮蛋拌豆腐

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  豆腐倒扣倒入盘中（可以在盒豆腐背面用刀背轻拍几下，这样很好倒出来）放入皮蛋，辣椒，蒜，小葱，辣椒粉，花椒摆盘备用。

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调酱汁，把酱油，醋，味精倒入小碗搅拌均匀备用。

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干锅放油烧热（手放油锅上感觉有热度，油就可以用了）。

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把油淋到豆腐上面。

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再把酱汁淋在豆腐上面。

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完成，是不是很简单?豆腐吃的时候沾下底下的汤汁，真的很爽口?很开胃好吃?。

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今天没拍干贝排骨萝卜汤的照片，下次做的时候给大家拍，孩子很爱喝，孩子整整喝了两碗（我喝了一大碗?）图片中的大碗我喝的 小碗闺女喝的，不好意思 食量有点大???。