豆腐蒸滑蛋

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  1

  准备食材。

2

碗中打入两个鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀。

3

鸡蛋液加入同等量的凉白开。

4

搅拌均匀，过滤。

5

豆腐切条。

6

豆腐条倒入蛋液中。

7

锅中倒水，大火烧开，蛋液盖上保鲜膜，戳几个小孔，上锅蒸十分钟。