蒜泥拌丝瓜

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  1

  丝瓜去皮。

2

用刮皮刀刮下最外面的果肉，成长条。

3

从一头卷起。卷成花朵。

4

从中间切段，成为两个花朵，晶莹剔透的。

5

剩下中间的切成片。

6

摆盘。

7

大蒜去皮打成蒜泥。加入所备调料调成蒜汁。

8

调好的蒜汁浇在盘子中间，现吃现拌。