““原先用一款挤挤面包做出了青蛙的模样,还用巧克力笔画上了各种可爱的表情,满心欢心的拍了照,拿给朋友看的时候,结果第一句话就把好吃君打击到不行——“这是个啥?”即便如此,好吃君也是不气馁呢!这次又重新做了一款大嘴青蛙汉堡,更加突出了青蛙的特征(大眼睛~bling bling~)而且做成了汉堡的样子,看起来像极了一只咧嘴笑的小青蛙呢。” ”
食材明细
大嘴青蛙汉堡的做法步骤
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1面包桶里打入鸡蛋,加入少许清水。(清水先放入一小部分,后期根据面粉的吸水性适量添加)。
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放入高筋面粉。3
白糖和酵母。4
启动和面程序,先进行10分钟。5
面团成型后,放入食盐,继续揉2分钟。6
后倒入玉米油,继续和面程序。7
程序结束后,面团可以拉出薄膜即可。8
室温进行一发。9
发好的面团取出排气。10
分为90g一个的大面团,做青蛙汉堡的身体。11
再分出10g一个的小面团,做青蛙汉堡的眼睛。12
将眼睛粘在身体上。13
烤箱中放一碗热水进行二发。14
二发完成后,面团表面刷一层蛋液,放入预热好的烤箱中,上下火190度25分左右。15
烤好的面包取出放凉。16
准备好生菜、火腿和煎好的鸡蛋。17
面包对半切开但不切断底部,将食材都夹入其中,涂抹一些沙拉酱、番茄酱。18
用巧克力笔画出眼睛和鼻子。19
O(∩_∩)O哈哈~开吃啦。
1、和面的时候,水的添加一定要根据面粉的吸水性。2、烤箱设置仅供参考。 -使用的厨具:面包机、电烤箱