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食材明细
蒜蓉海鲜小咖的做法步骤
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1大虾清洗干净，剪去虾须、虾枪、虾脚，取出虾线。
2
花蛤泡在水里，加入油和盐，让花蛤吐出泥沙，清洗干净。
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鱿鱼须去掉黑膜，清理干净。
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多多的大蒜去皮。
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放入料理机中。用中孔刀片搅拌成蓉。
6
金针菇焯熟。摆放在大一点的盘子或锅中。（我用的烤盘）
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把粉丝煮熟摆上。
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其他三种主料也分别煮熟。摆在粉丝上。
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炒锅上火，加底油，下蒜蓉炒香。
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加入蒸鱼豉油、盐、糖 、白胡椒粉和适量清水定好味烧开。（这个汁要多来一点）
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均匀地浇在海鲜上。
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撒香葱碎，浇上热油即可。（下面也可以加个电磁炉保温）
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成品图
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使用的厨具：煮锅、炒锅
