香菇炸酱面

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  香菇，火腿。

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香菇洗净.火腿.葱姜.切好备用。

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锅内放油，比炒菜多一点，放入花椒粉炒出香味。

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放入火腿香菇，小火把香菇里面的水分炒干。

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香菇这锅里炒6.7分钟就可以了，表面金黄，香味飘出来了。

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放入2勺黄豆酱，3勺甜面酱。

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翻炒均匀。

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加适量水，放入少许白糖.盐提味，盖上锅盖小火焖10分钟。

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汤汁香浓，放入葱姜末。

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最后加点香油，是为了炸酱曾香.提亮。

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装盘。

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锅内水烧开下入面条。

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面条煮8分熟就可以，煮的太软没有口感。

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煮好的面条放入凉开水，喜欢冷的可以把水提前放入冰箱。

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切好的香菜.黄瓜。

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酱香浓郁的面就做好了，，还可以根据自己的口味，加入蒜泥.醋.辣椒油.芝麻酱都很好吃的。