清蒸鲈鱼

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  鱼洗净备用。

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改刀装盘。

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放入葱姜丝入开水锅蒸。

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蒸四分钟取出倒掉盘子蒸鱼的水。

5

放入蒸锅加一筷子猪油，蒸四分钟关火，虚蒸两分钟。

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取出鱼，丢掉蒸鱼的葱姜丝，重新放入葱姜丝，鱼口放一小颗番茄点缀。

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热油淋入葱姜丝上，加适量的蒸鱼豆豉即可。

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家常蒸鱼，完美呈现。

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成品图。