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食材明细
闽南菜干饭的做法步骤
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1米洗净沥干,包菜干、干香菇泡软,其材料如图切好备用。
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锅中放少量油,下五花肉煸炒出油。3
五花肉煸到略干,倒出多余的油,下生姜,干葱头,鱿鱼干,香菇炒出香味。4
放入泡好的菜干炒匀,再加入洗好的米翻炒片刻。5
起锅换到电饭锅中,加入热水,水可以比平常稍多一点,菜干比较会吸水,按下煮饭键。6
电饭锅跳到保温键后再焖5分钟就可以开盖了,用勺子翻一翻,经典的闽南菜干饭就好了,有没有想吃的?
有胡萝卜的话可以加一点,半根就够,我刚好用完就没用。 -使用的厨具:电饭煲、炒锅