紫薯花卷

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  准备，面粉，紫薯，酵母。

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酵母加温水化开。

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酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮。

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揉成面团盖保鲜膜醒发。

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紫薯上锅蒸熟压成泥。

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醒发好的面团。

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揉匀排气擀成面饼。

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铺上一层紫薯泥卷起来。

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切成小段。

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放到锅中醒发十分钟蒸十五分钟。

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成品图。