““天热也要吃火锅哦?自己在家做经济实惠又放心，浓浓的鸡汤做锅底鲜香美味让人大快朵颐。” ”
食材明细
鸡火锅的做法步骤
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1五彩缤纷。
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食材准备好。
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鸡块凉水下锅放料酒、姜片绰水。绰水时撇去浮末，捞出来千万不要过凉水哦?不然鸡肉会老。
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植物油放姜片、干辣椒、大蒜爆香。
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加入豆瓣酱炒出红油。
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加入火锅底料。
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倒入沥干水分的鸡肉大火翻拌。
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加入适量清水煮滚后倒入高压锅压30分钟，这样炖出来的汤鲜肉美。
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倒入。
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炖好的鸡汤加入白萝卜片、盐、生抽、老抽。
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配料。
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蔬菜、蘸料。
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羊肉卷、电磁炉。
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加入金针菇、紫甘蓝。
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羊肉卷烫上几秒钟即可。
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蘸上酱料美滋滋滴。
1.鸡块凉水下锅绰水，用高压锅炖，汤汁浓稠。2.绰水后的鸡块不要过凉水。3.配料随自己喜欢调整。 -使用的厨具：电磁炉
