烤豇豆肉包

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食材明细

主料
辅料

烤豇豆肉包的做法步骤

  • 烤豇豆肉包的做法步骤:1
    1
    葱姜洗净切末。
  • 烤豇豆肉包的做法步骤:2
    2
    猪肉备好。
  • 烤豇豆肉包的做法步骤:3
    3
    切丁。
  • 烤豇豆肉包的做法步骤:4
    4
    放食盐,鸡精,花椒面,老抽,生抽,花生油。
  • 烤豇豆肉包的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀,放一边腌制入味。
  • 烤豇豆肉包的做法步骤:6
    6
    豆角洗净,冷水下锅焯水。
  • 烤豇豆肉包的做法步骤:7
    7
    变色即可。
  • 烤豇豆肉包的做法步骤:8
    8
    过冷水。
  • 烤豇豆肉包的做法步骤:9
    9
    撰干水分,切丁。
  • 烤豇豆肉包的做法步骤:10
    10
    放肉丁里搅拌均匀。
  • 烤豇豆肉包的做法步骤:11
    11
    发酵好的面团。
  • 烤豇豆肉包的做法步骤:12
    12
    取出来,揉出气泡,搓长条,分成几个剂子。
  • 烤豇豆肉包的做法步骤:13
    13
    前几天熬的猪油,黑色的是花椒粒,有花椒油不容易出哈喇味。
  • 烤豇豆肉包的做法步骤:14
    14
    取个剂子擀成长条博饼,抹上油,卷起来。
  • 烤豇豆肉包的做法步骤:15
    15
    放一边醒发,时间充裕可以醒发20分钟。
  • 烤豇豆肉包的做法步骤:16
    16
    擀成面皮,包圆包子。
  • 烤豇豆肉包的做法步骤:17
    17
    烤盘放锡纸,放上包好的包子,我着急做,面皮醒发的时间短,包的包子看起来不美。
  • 烤豇豆肉包的做法步骤:18
    18
    放烤箱顶层,静置10分钟。
  • 烤豇豆肉包的做法步骤:19
    19
    选上管加空烤,200度,20分钟。
  • 烤豇豆肉包的做法步骤:20
    20
    包子馅的容器直接磕入一个鸡蛋,打散。
  • 烤豇豆肉包的做法步骤:21
    21
    给烤了20分钟的包子,刷上蛋液。
  • 烤豇豆肉包的做法步骤:22
    22
    再烤20分钟即可。
  • 烤豇豆肉包的做法步骤:23
    23
    装盘。
  • 使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 主食   家常菜   烤箱菜   包子  

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