牛肉胡萝卜包子

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  盆中放入两碗面粉

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一碗温水把酵母化开，用来和面，基本就是2碗面粉一碗水就差不多，活得过程中要少量多次的加水。

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揉成面团，最好光滑一些，不光滑也没关系，保鲜膜盖好醒发至2倍大，大概需要40分钟左右

4

超市绞的牛肉馅，胡萝卜刨丝后剁碎，葱姜切碎，放入所有的调味品

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顺时针搅拌均匀

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醒发好的面团用手指戳个洞，它不会往回缩

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放面板上面排气

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揉好的面团揪成均匀的剂子，擀成圆形面皮

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取一个面皮，放入适量馅子包好

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包好的包子盖湿布二次醒发15分钟，包子包的太丑了?

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蒸笼抹薄薄的一层油再放入包子

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蒸锅内放入适量清水放上蒸笼，冷水开始蒸包子，待蒸笼冒热气再蒸15分钟即可

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包子蒸好了。