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食材明细
大葱猪肉包的做法步骤
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1葱姜切末。
2
取出来,揉光滑肉糜放食盐,生抽,老抽,鸡精,花生油,花椒粉。3
放葱姜末搅拌均匀。4
发酵好的面。5
撒上干面,揉成面团。6
取一块,揉光滑。7
搓长条,切剂子。8
一个剂子约20克。9
擀成椭圆形饼。10
放馅料。11
包成麦穗包。12
放锅里,二次醒发。13
醒发好了,大火烧开,中火蒸25分钟,关火虚蒸5~10分钟即可。14
外皮暄软,肉馅汤汁鲜美。
材料是10个包子的量。 -使用的厨具:蒸锅