鲜虾:孜然烤虾串

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  鲜虾16只。

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剪去虾须，用牙签从虾第二节处挑去虾线。

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适量盐，生抽，黑胡椒粉，姜末，小米椒，孜然粉。

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腌制二十分钟。

5

用竹签从虾尾部穿到头部，一个竹签上串两个。全部穿好。(左手小心虾到到，用东西垫住)

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两面刷油。

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烤翻180度预热，中盘，上下火200度烤10分钟。

8

烤到5，6分钟时翻面，再烤4分钟。

9

两面撒上孜然粉，辣椒粉。

10

成品。

11

成品。