““秋刀鱼脂肪含量丰富，煎，烤即使不加一点油也是很棒的做法，关键很便宜，味道还没得说！” ”
食材明细
香辣烤秋刀鱼的做法步骤
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1准备的原料。
2
秋刀鱼去头，内脏处理干净，在鱼背两面划上刀口。
3
加入姜片，葱段，盐，料酒抓匀腌制一刻钟。
4
烤盘铺上锡纸，腌制好的秋刀鱼冲洗干净铺在烤盘上，200度预热后中层烤制10分钟。
5
再翻面继续烤制10分钟。
6
撒上辣椒粉，孜然，椒盐粉，黑胡椒粒烤制5分钟，再翻面同样的操作做一次。
7
香辣烤鱼做好了！
1.烤盘垫上锡纸，烤盘清洗更方便。2.秋刀鱼油脂很多，即使不刷油鱼身表面也有很多的油脂渗出。3.没有烤箱也可以用平底锅煎制后撒香料。 -使用的厨具：烤箱
