豇豆肉包

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“婆婆自己家种的豇豆,给拿了好多,想着做点豇豆肉包应该能好吃,头一次做抱着期待的心情。”

食材明细

主料
辅料

豇豆肉包的做法步骤

  • 豇豆肉包的做法步骤:1
    1
    面粉加入酵母揉成光滑面团盖上保鲜膜醒发。
  • 豇豆肉包的做法步骤:2
    2
    豇豆焯水变色捞出过凉水 ,沥干水分切末。
  • 豇豆肉包的做法步骤:3
    3
    猪肉剁成肉末。
  • 豇豆肉包的做法步骤:4
    4
    锅内倒比平时炒菜多一半的油 倒入肉末生抽五香粉炒至肉末变色关火凉凉。
  • 豇豆肉包的做法步骤:5
    5
    凉凉的肉末和豇豆末搅拌一起 加五香粉 精盐 香葱末顺着一个方向搅拌均匀。
  • 豇豆肉包的做法步骤:6
    6
    醒发好的面揉搓排气 搓成长条切成同等大小的剂子。
  • 豇豆肉包的做法步骤:7
    7
    擀成中间厚四边薄的面片。
  • 豇豆肉包的做法步骤:8
    8
    包入馅料。
  • 豇豆肉包的做法步骤:9
    9
    蒸锅放凉水 间隔缝隙依次摆入肉包 二次醒发15分钟 大火烧开15分钟关火 盖盖儿闷2分钟起锅。
  • 豇豆肉包的做法步骤:10
    10
    熟了。
  • 豇豆肉包的做法步骤:11
    11
    开吃吧。
  • 豇豆肉包的做法步骤:12
    12
    味道还是不错的。
  • 通常人们做肉包都是用生肉馅 但是我觉得炒熟的肉香 这个随亲们喜好 不用太拘泥。因为炒肉馅时放的油比较多 所以拌馅时就不用放油了。我的食材相对简单 但是我觉得还是很好吃的 喜欢的亲们不妨试一试。 -使用的厨具:蒸锅
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