““吃虾呢,我还是喜欢白灼!也是儿子的最爱!” ”
食材明细
白灼虾的做法步骤
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1虾清洗干净!用牙签剔除虾线。
2
锅中放清水煮开,放虾,放生姜料酒去腥!看到虾一打卷就关火焖一分钟。3
把所有调味料放入小碟调好放中间,虾摆周围。4
再来一张,可以开吃了。
最主要是火候煮久了就老了,一定是看到虾打卷了就立即关火!夏天的话煮好可以放冰水里面冰镇一下再吃会更有弹性,我是个胃寒之人所以省了这一步!还有就是虾一定要新鲜做白灼虾才好吃! -使用的厨具:煮锅