南瓜发糕

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  南瓜切片，微波炉中火加热5分钟。

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用勺子碾成泥，晾凉。

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标准粉、玉米粉、酵母混合。

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加入南瓜泥，和成软软的面团。

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屉上铺一层老玉米的外皮，挑比较嫩、薄的那种。

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将面团放入屉中，压平。这个面量我用了两个屉。

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发糕上面码上红枣，将面盆放入盛有热水的蒸锅中发酵。

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一个半至两小时，发酵完成。点火开蒸。

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大火蒸20分钟即可。

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垫了玉米皮的发糕不易粘屉，也省得洗屉布了。

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切开享用吧。这张是我之前做的南瓜发糕。因为用的是富强粉，所以比这次标准粉的顔色要亮一些。