““糖醋里脊，一款经典菜品！以猪里脊为主料，配以番茄酱，醋，糖，淀粉等熬制佐料，酸甜开胃，让人食欲大开。家常做法，供大家参考！” ”
食材明细
糖醋里脊的做法步骤
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1所需食材准备就绪。
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里脊肉改刀成条备用。
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淀粉加面粉1:1的比例，加盐，水，料酒，鸡蛋调制成糊状。
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搅拌无颗粒状即可。
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放入里脊肉条腌制二十分钟。
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锅中入油慢慢炸至金黄。
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捞出控油备用。
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二次复炸，外酥里嫩。
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锅中留底油，加入番茄酱，白糖，米醋一起搅拌均匀。
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倒入里脊条翻炒均匀。
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均匀裹满酱料盛出备用。
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出锅撒上熟芝麻即可享用。
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家常美味，请您品鉴。
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成品图。
一定要二次复炸哦，外酥里嫩就在这一步！ -使用的厨具：炒锅
