南瓜馒头

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  1

  黄南瓜切块蒸熟搅拌成泥，晾凉至温热。

2

盆里加入面粉、南瓜泥和酵母粉。

3

揉成光滑的面团。

4

盖上盖子，发酵至两倍大。

5

案板上撒上干面粉，取出面团揉搓排气后分成小剂子，揉成圆球状。

6

用小刀划出米字形。

7

全部做好后，放入蒸锅，每个馒头中间插一颗枸杞，二次发酵10分钟，大火蒸15分钟，转小火蒸5分钟，关火静置5分钟后慢慢揭盖即可出锅。

8

成品。