““从小就没见过做馒头的南方人，搜到美食天下才学会做的，美食天下激发了我的无限潜能，生活总是不甘于平淡，简单的刀切馒头口味有点腻了，芝麻的、南瓜的、紫薯的、可可的、抹茶的都做过了，来个不一样的竹炭馒头吧，食用竹炭粉含有钙、钾、铁等天然矿物质，有助排毒及加速新陈代谢，别看它黑乎乎的面目可憎，吃起来可香了!” ”
食材明细
营养排毒——竹炭双色馒头的做法步骤
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1酵母先用温水化开，静置几分钟，除可可粉外的材料都倒入和面盆里，慢慢加入酵母水，用筷子搅成雪花片状。
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再揉成光滑的面团，包上保鲜膜放温暖处进行发酵。
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发酵至原来的2倍大左右，手指按进不会反弹回缩就可以了。
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将发酵面团挤压排除气泡，再分成2份，1份加入竹炭粉揉成黑面团。
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两块揉好的面团放案板上松驰几分钟
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将两种不同色的面团各搓成两段差不多的面条状
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扎成辫子状。
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按按扁，然后擀成薄面片，这时候我想到了，如果不参加规定节目，我肯定要整成熊猫和奶牛馒头了，以后做吧！
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慢慢卷起来
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切作两边
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切成大小差不多的小段
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将做好的刀切馒头摆在蒸笼里，最后发酵约10分钟。
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开大火烧开蒸15分钟左右，关火后再闷3分钟即可出炉
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发得挺好，就快装不下了！
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很时尚的刀切馒头哦！
使用的厨具：蒸锅
