贝壳豆沙包

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  1

  酵母置于水中静置一会，将酵母水倒入面粉中和成面团，放置一边发酵至两倍大。取出排气。

2

按需要分成等量的小份

3

取其中一份擀成椭圆形

4

放上适量豆沙馅

5

对折

6

用刀刻出条纹

7

用手向中间捏起，依次做完剩余面团

8

蒸锅加水，放入锅中二次发酵。发酵好后，直接开火，烧开后开始计算时间，蒸20分钟左右。