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食材明细
茄汁鸡丁的做法步骤
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1所需食材。
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鸡脯肉切成丁,加少许盐,白胡椒粉,水淀粉抓匀,腌制一会儿。西红柿削皮,切成块。3
锅里放油烧热,把腌制好的鸡肉丁倒入锅里划开,炒至肉色发白。4
把煸炒好的肉丁盛入碗中备用。5
锅里放油烧热,放入葱姜蒜爆香,倒入番茄酱翻炒。6
再放入切好的番茄,翻炒变软。7
加入煸炒好的鸡肉丁,翻炒均匀。8
加白砂糖少许,翻炒,最后勾芡出锅。9
盛入盘中即可。
使用的厨具:炒锅
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