黄瓜拌梭子蟹肉

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  蒸好的螃蟹一只。

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黄瓜、红椒洗净，螃蟹分拆。

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黄瓜，红椒，大蒜改刀。

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黄瓜放碗底，这种绿瓤的黄瓜清脆香甘甜味道好。

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拆的螃蟹肉放黄瓜上。

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红椒和大蒜放蟹肉上。

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切一点姜末。

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姜末放食材最顶层。

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放香醋。

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放小许食盐，约0.2克。

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放鸡精也是小许。

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放白糖1克。

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放生抽。

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放好所有调味料即可，为了美观，吃的时候在拌均匀。

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成品。

16

成品。