小葱饺子

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  1

  葱和芹菜洗净备用。

2

前腿肉洗净切片后剁成肉沫。

3

剁好后的肉沫加入盐，鸡精，花生油，八角粉。

4

将馅料抓匀备用。

5

肉剁到差不多后加入葱和芹菜一起剁碎。

6

面粉加入水搅拌至絮状。

7

揉成面团后将面醒发半小时左右。

8

取一小面团搓成长条，分切成小面剂。

9

用擀面仗将面皮擀薄。

10

舀上肉馅后将饺皮包紧。

11

锅中水烧开，加入少许盐，花生油。

12

将饺子逐个下锅后慢慢推动一下。

13

饺子煮至浮上就差不多了。

14

成品。