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食材明细
白灼芥菜的做法步骤
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1备食材。
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调味汁:取一小碗,放入鱼露。3
放生抽。4
加入60g水和美极鲜酱油,调匀。5
将味汁倒入锅中。6
烧开后放入白糖及胡椒粉。7
在碗中滴入香油。8
将烧开的味汁倒入香油碗,备用。9
锅中倒水,烧开后放入适量的盐和白糖。10
芥菜去掉根部,洗净入开水锅焯制。11
芥菜大火煮一分钟后捞出摆盘。倒入味汁(沿着盘边缓缓倒入)。12
葱丝和红椒丝摆在芥菜上,淋热油即可。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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