皮肉冻

• 
  1

  猪皮洗净。加水烧开捞出。

2

再次放锅内，煮至能切丝即可。

3

切好的肉皮丝。

4

切好丝放进锅内，加入所备调料。继续煮。

5

切好的姜和葱。

6

放葱姜大料。

7

猪肉洗净切块。

8

瘦猪肉洗净放进锅内。

9

切好的肉块，最后煮熟，舀出放凉待冷却。