鲫鱼炖豆腐

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  鲫鱼去鳞，去内脏，头去掉。

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豆腐切好。

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芹菜.莴苣.胡萝卜切好备用。

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葱.姜.花椒.大料准备好。

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锅内放油烧热，放入花椒.大料.葱.姜炒香。

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放入鲫鱼，慢慢煎出香味。

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鲫鱼煎好。

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到入开始，这样炖的鱼汤奶白色。

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放入豆腐。

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告诉锅盖，中火慢炖20分钟。

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时间到了，放入盐，胡椒粉调味。

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放入青菜。

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青菜放入炖5分钟就可以了。

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装盘。