栗子涩皮煮

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  1

  栗子冷水浸泡一夜。

2

用刀小心的去掉外皮，涩皮部分要保留，不要刮掉了。

3

脱皮的栗子放入煮锅内，加入没过栗子的水，放入3g小苏打

4

大火煮沸转中火煮15分钟。

5

将煮好的栗子冷水冲洗，小心的去洗去涩皮表面的绒毛毛，去掉栗子筋大概一条。

6

煮锅内加300ml纯净水、细砂糖260g，大火煮沸。转小火煮30分钟。

7

好吃的栗子就煮好啦，加入朗姆酒拌均匀。

8

装入消过毒的玻璃容器内，密封保存。