““海参的功效很多，最重要的是提高人体免疫力，条件允许的情况下，冬至日起，每天一个海参。个吃的时候，我都是每人一个。只是做馅料的时候，有时候少放，因为我基本就是吃几个，两个人吃饭的话，另一个人吃的海参就多了，容易内热上火。” ”
食材明细
扇贝丁海参饺子的做法步骤
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1海参和扇贝丁洗净。
2
捞出沥干水分。
3
扇贝丁剁碎，粗粗的颗粒即可。
4
韭菜摘洗干净备用。
5
肉糜备好。
6
取肉糜。
7
放入剁好的扇贝丁。
8
海参切末。
9
姜切末。
10
海参和姜末放肉糜中，加食盐，鸡精，生抽，花生油。
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搅拌均匀。
12
韭菜切末。
13
放馅料里。
14
搅拌均匀。
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提前揉好的面团。
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取一块，搓长条。
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揪成剂子，擀成饺子皮。
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包饺子。
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包好的饺子。
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锅烧水。
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水开下饺子，边下饺子边搅拌，防止粘锅底。
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开锅点冷水，如此反复3次即三开即可。
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装盘。
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成品。
25
成品。
使用的厨具：煮锅
