““用面条机压了些面条，里面加了些紫薯粉，出来的面条是浅紫色的，比普通白面条看着多了些色彩。浇头则是炒了鱿鱼圈，是特意给爱吃鱿鱼的儿子做的面。” ”
食材明细
鱿鱼紫薯面的做法步骤
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1鱿鱼圈洗净。
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度的水焯烫15秒。
3
煮好的猪骨汤备用。
4
锅中放少许油，炒香姜蒜末后放入胡萝卜。
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加一汤勺猪骨汤。
6
加盐和胡椒粉。
7
放入洋葱和蚝油，翻炒半分钟。
8
放入鱿鱼圈。
9
翻炒大约20秒。
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炒好的鱿鱼备用。
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压好的 紫薯面条。
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开水入锅煮2分钟，然后下入青菜煮一分钟。
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把煮好的面和青菜捞入碗里，炒好的鱿鱼浇上即可。
我用的紫薯粉和的面，面条机压的面条，比例是：200克面粉，15克紫薯粉，水85克。 -使用的厨具：煮锅、炒锅
