避风塘炒虾

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  1

  对虾剪去虾须和虾枪，开背去除虾线。

2

加入盐、料酒、胡椒粉腌制。

3

放玉米淀粉、抓匀。

4

将腌制好的虾入油锅炸制酥脆。

5

加入大蒜碎炒至金黄。

6

放入葱姜、面包糠，炒香。

7

放虾翻炒均匀。

8

撒青红椒末，翻炒均匀即可关火。